ゲルソン療法や最新の栄養療法について、「もっと詳しく知りたい」「正しい知識で実践したい」という方に向けて、おすすめの参考書籍をまとめました。
はじめての方向けのやさしい入門書から、具体的なメカニズムが学べる本まで、どれも私たちが「食と健康」を見つめ直すきっかけをくれる名著ばかりです。ご自身の状況や知りたいテーマに合わせて、ぜひ気になったものからチェックしてみてください。
ゲルソン療法でがんを消した人に再発はない-がんを消し、再発しない体をつくるゲルソン療法入門-

「ゲルソン療法って難しそう…」「何から始めればいいの?」という方に、まず最初に手に取っていただきたい入門書がこちらです。
タイトルにもある通り、「がんを消し、再発しない体をつくる」ための基本的な考え方と実践方法が、驚くほどわかりやすく解説されています。自ら病気と向き合い、食事で体質改善を目指したい方にとって、心強いガイドブックになるはずです。
最初の方は漫画で解説されていて分かり易いです。
ガンは5年以内に日本から消える!

当サイトの動画でもご紹介している宗像久男先生のアプローチを、さらに深く論理的に学びたい方におすすめの一冊です。
先端栄養療法の視点から、「食」がいかに私たちの体を変え、病気を遠ざける力を持っているかが熱く語られています。今の健康状態に不安がある方や、ご家族の健康を守りたい方に、ぜひ読んでいただきたい内容です。
主食を抜けば糖尿病は良くなる! 新版―糖質制限食のすすめ

「ゲルソン療法とはアプローチが違うのでは?」と思うかもしれませんが、実は「糖質(主食)」が体に与える影響を深く理解しておくことは、毎日の食事療法を無理なく続けるための大きなヒントになります。
本書は糖尿病改善をテーマにしていますが、糖質制限のメカニズムを知ることで日々の食事選びの基準が明確になり、結果的に体質改善の取り組みがぐっとやりやすくなるはずです。
ゼロから始めるマラソン&ジョギング入門

ゲルソン療法などの厳格な食事療法に取り組む中で、少しずつ体力づくりや適度な運動を取り入れたいとお考えの方におすすめの一冊です。
「マラソン完走」というタイトルがついていますが、決して最初からハードな運動を強要する内容ではありません。本書の最大の特徴は「まずは歩けるカラダになる」という基礎の基礎から、体の動かし方を写真や図解で非常に分かりやすく解説している点にあります。
私自身はがんの治療経験がないため、治療そのものに関する明言は控えますが、生活習慣病やその予備軍といった段階からの体質改善において、運動が果たす「予防」の役割は非常に大きいと実感しています。
実際、私自身も運動習慣が全くない状態からこの本だけを頼りにウォーキングを始めました。無理なくステップアップしていった結果、今では1時間で10kmを走れるようになり、最大14kgの減量にも成功し、運動による明らかな体質改善を感じています。
食事療法によって体が大きなエネルギーを使っている時期は、決して無理は禁物です。少し体を動かす余裕が出てきた際に、まずは「心地よいペースのウォーキング」の参考書としてページをめくってみてください。ご自身の体調と相談しながら、焦らずゆっくりと体を整えていくための第一歩を優しくサポートしてくれる良書です。


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